[馬鞭草-相關]有1種食材

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  • 馬鞭草馬鞭草、Lemon Verbena
    英文名稱:Lemon Verbena 儲存方式:新鮮馬鞭草存放冰箱冷藏可放兩三天,而乾燥的馬鞭草則需密封存放。 食用部分:葉片。 料理方式:有非常強烈的檸檬香味,西方常用來與雞、鴨、魚肉料理,也常添加在飲料或甜點中。 美味重點:馬鞭草的檸檬味非常重,因為煮過味道仍存在,因此常代替檸檬使用,只是吃起來沒有檸檬的酸味。