[高湯-相關]有2種食材

素高湯粉、
素高湯粉用來增加鹹類食物鮮味與甜味，並且耐熱、耐凍，放久也不易變質。使用時，可直接加入材料中一起烹調，或是調入水混合料理。
鴻喜菇高湯、
鴻喜菇高湯為高度濃縮的高湯，主要是以鴻喜菇與水經長時間熬煮而成，料理時與數位的清水一起稀釋後煮滾即為好喝又營養的高湯，本身已有鹹味，若當成火鍋湯底或炒菜時都不太需要再調味了。