[梅子-相關]有3種食材

梅子、
梅子含有豐富的鈣、鎂、鐵、鉀、鈉等礦物質及檸檬酸、有機酸，其中，檸檬酸可促進人體新陳代謝，幫助消化器官活躍，因而達到整腸、健胃、助消化、生津解渴等功能，加上近來消脂梅盛行，梅子就成了是愛美女生最喜歡的天然減肥食品。
梅子、
梅子，英文名為mei，屬於薔薇科溫帶果樹之核果類水果，是多年生植物，適合生長在溫暖地區，梅樹每年在元月上旬開花，花為白色或粉紅色單生或2～3朵簇生，具有淡淡清香，果實約在3月下旬開始陸續成熟，形狀介於桃形與球形之間，表面有短絨毛，未成熟時呈青綠色，成熟時會轉變成黃色。梅子的風味清香，酸度高甜度低，多數拿來製成蜜餞、果醬、梅醋、梅酒、梅精等加工製品，因其營養價值甚高，又具有許多養生功效，飯後一顆梅子還能促進消化幫助吸收，經常食用可以減緩高血壓、高血脂等症狀，使人體維持在中性至弱鹼性的狀態，對免疫力的提升是有極大的功效。
梅子餡、
主要原料為烏梅。酸酸的梅子經調和後成為適口的酸度，不喜歡甜食者可試試此種口味。 ◎蘋果餡：主要原料為蘋果。蘋果淡淡的清甜口味卻伴隨撲鼻的蘋果香，配合適中的甜度可會讓人一吃難忘。