[野薑花-相關]有3種食材

野薑花葉、
清香淡雅，帶著微微花香的野薑花葉，用來搭配肉粽是最適合也不過了。也可將野薑花葉剪成小片，作為蒸粿時的底葉，保證大受歡迎喔！
野薑花、
垂手可得的野薑花，被列為鄉土野花，只要潮濕有陽光的環境，都有它的蹤跡，加上可炒、煮、炸、涼拌，更可泡來喝，惟獨胃潰瘍患者不可服用，而且烹調時不宜用鐵鍋或鋁鍋。
野薑花、蝴蝶薑、穗花山奈
別名：蝴蝶薑、穗花山奈產地：台灣原產，普遍生長低海拔潮濕地。特性：野薑花為多年生草本植物，花期在5月至11月。清香的白色花朵，幽幽的在水邊和野地開花，清幽的模樣，彷彿是飄然飛舞在山谷間的白蝴蝶，於是又蝴蝶花、蝴蝶薑，或白蝴蝶花。野薑花的地下莖肥厚似薑，植株高度約1～2公尺，叢生性，葉片長度30~50公分，沒有葉柄、葉脈平行。野薑花喜歡溫暖潮濕的氣候，喜生於低海拔山地、平野的水岸邊，尤其是清淨的活水。除可觀賞其花朵之美，嫩芽、地下莖皆可食用及入藥，目前的旅遊勝地「內灣」還推出野薑花粽，相當特別，有些餐廳更有別緻的花宴，有機會不妨嚐嚐。