[雪蛤-相關]有1種食材

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  • 雪蛤雪蛤、蛤士蟆油
    正式名稱為蛤士蟆油,即為林蛙輸卵管上的油脂,含有蛋白質及4%的脂肪,不過所含的脂肪為不含膽固醇的脂肪酸。購買時以塊大肥厚、色淡而有光澤者為佳。