[蛋黃-相關]有1種食材

蛋黃粉、卡士達粉
又稱為卡士達粉，原本是白色的粉末，聞起來有些類似香草粉的味道，碰水之後會變成如蛋黃般的顏色。用於西點多為製作布丁或泡芙內餡，中點則多取其色如千層糕。