[話梅-相關]有1種食材

[話梅-相關]有1種食材

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  • 話梅話梅、
    常見日本人便當中的最上層,總是有一顆話梅點綴著,其實由於話梅不但有開胃的效果,而且還能防腐,可見日本人比我們更擅於利用話梅的功能。 其實話梅雖吃起來是酸的,但它的確屬於強力鹼性的食品。小小的一顆話梅功用卻很大,它可以淨化酸性體質的血液,並使其酸鹼達平衡,五克話梅就可以中和一百克的蛋黃(酸性食物);其次它可以降肝火、滋養肝臟、健脾助消化,情緒不穩容易暴躁的人很適合吃話梅,可常保心情愉悅;而其特有的有機酸與礦物質能防止老化,是便宜的抗老食品;晚上熬夜開夜車時喝杯酸梅汁,可以提神。 總之,話梅不僅是解饞的零食,中午過後每隔一小時含一粒在口中,還可長保健康美麗。