[綠竹筍-相關]有2種食材

綠竹筍葉、
顏色相當翠綠而漂亮。葉子的特色是比較小，所以適合包成一口粽。一串一口粽，好像綠翡翠一樣發光呢!
綠竹筍、
夏天6~8月是盛產期，肉質相當鮮嫩，大都直接煮熟後作涼拌食用，外表成彎曲狀，且越彎的綠竹筍越鮮美，表皮光滑無絨毛，體型較小。綠竹筍再市面上是最貴的一種竹筍，盛產期價格一斤約在80～100元左右。而另一種烏殼綠竹筍，是綠竹筍的變種，體型較綠竹筍大，表皮略帶紫黑色，且有黑棕色絨毛，肉質較粗，大都用於煮湯，盛產期價格就較綠竹筍便宜許多，一斤約在40元上下。