[酸菜-相關]有2種食材

酸菜、鹹菜
整株新鮮的芥菜，經曬軟、醃漬、壓石、發酵（約1週）等多道程序後，即成香脆的酸菜。可燉湯或爆炒（酸菜鴨肉湯、酸菜魚干、酸菜肉末）。由於酸菜本身具鹹味，烹調時請斟酌調味料的使用。
酸菜、