[鮮香菇-相關]有2種食材
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[鮮香菇-相關]有2種食材
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鮮香菇、蕈菇、新鮮香菇
香菇是活性真菌類植物,原稱為蕈菇,由於冬天香菇的香氣最濃郁,品質最佳,因而又稱冬菇。中國是最早食用香菇的國家,四季有產,盛產期則為3∼10月。香菇經過加工處理後,可製成醬油及酒類製品,一般拿來熬湯、製作醬料、炒煮也非常適宜。
鮮香菇、Fresh Black Mushroom