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檳榔心、半天筍
半天筍又俗稱檳榔心，通常取下檳榔樹中的檳榔心後，這棵樹就無法繼續成長，所以檳榔心的價格不是過於平價。由於今日眾人對於半天筍之接受度相當高，所以於超市或傳統市場中，常可見包裝完好或新鮮的半天筍可供挑選。烹調方式相當多變，不管是涼拌、熱炒或煮湯，都相當美味。