[麵疙瘩-相關]有1種食材
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麵疙瘩、
麵疙瘩是北方人經常食用的一種簡便麵食,以麵粉和水做成稠麵糰,然後隨意揪入或用湯匙撥入沸水中煮熟,因為沒有固定外形且為一片片的麵糰,故稱為麵疙瘩。食用時佐以蔬菜,或湯麵或乾拌,也有炒疙瘩的吃法,風味巧妙各有不同。