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櫻花、
櫻花是春天最富詩意的花朵了,不管在日本或陽明山,春天最期待的事情就是能坐在櫻花樹下,伴著瓣瓣飄落的清香,充分享受假日的悠閒心情。日本人徹底將春意帶入生活中,用鹽漬櫻花花瓣入菜,用鹽漬櫻花葉包裹麻糬,是一場視覺與味覺的極致饗宴。