影片:半熟蛋泡菜豬丼飯

半熟蛋泡菜豬丼飯
示範老師：楊桃文化
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半熟蛋泡菜豬丼飯
材料：
雞蛋1顆、韓式泡菜160g、豬肉片120g、丼飯醬汁60g、水60g、白飯適量
丼飯醬汁：
柴魚高湯400g、味醂100g、醬油100g
作法：
1. 將所有丼飯醬汁材料混合均勻即可。
2. 熱鍋，加入丼飯醬汁、水、韓式泡菜煮滾。
3. 再加入肉片煮熟後，打入一顆蛋。
4. 蛋白凝固後就關火，蓋在白飯上即可。

上線時間：2025/5/9
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