簡單做丹麥奶酥
示範老師：陳明裡
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簡單做丹麥奶酥
材料：
A.奶油278公克、細糖80公克、糖粉100公克、鹽2公克
B.雞蛋2顆、牛奶40公克、香草粉4公克、高筋麵粉398公克

作法：
1.先將材料A全部倒入鋼盆中，使用攪拌機打拌均勻，再倒入材料B中的雞蛋1顆打拌勻後再放入1顆，打勻後再倒入其餘的材料B打勻。
2.烤箱預熱準備烤盤，將作法1的餅乾裝入擠花袋中，擠在烤盤上使每個餅乾大小一致，用上火190下火150烤約8~10分鐘即可。

上線時間：2010/11/18
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▇討論列表

1.名稱：icedoll
2010/11/18
請問吸力康布哪裡可以買到ㄋ??謝謝!!

2.名稱：楊桃文化
2010/11/19
您好，您可至楊桃烘焙館搜尋矽膠不沾布，即可透過網路購買您要的商品了，謝謝

3.名稱：陳素真
2010/11/20
請問有紋路的擠花嘴哪裡可以買到?謝謝!!

4.名稱：郭邦
2010/11/26
老師妳好:請問有一種舊時脆餅薄片上面有幾粒花生吃起來脆又香請問有在教學製造嗎? 謝謝!!

5.名稱：雪
2010/11/26
老師你好:我感覺你發佈教的食譜真的十分全面,我在香港也常常瀏覽呢!你真的很棒呀!!!
另外,我想問你,你知道如何做mrs field的餅乾嗎?因為我好想自己在家裹做呢~謝謝^^

6.名稱：ruby
2010/12/31
老師想請問
為什麼烤餅乾要用到高筋麵粉呢謝謝

7.名稱：Sukying
2011/1/19
老师你好！请问中式义包用什么发粉，要发多久才包馅？谢谢

8.名稱：Summer
2011/2/16
只有烤吐司那種小烤箱要怎麼辦??只有時間刻度:(

9.名稱：奧奧
2011/10/15
好好吃的樣子

10.名稱：Debbie
2014/8/22
請問如果烤箱沒上下度數分別的，可以用同度數嗎？