影片名稱:用米漿做奶酪
示範老師:陳文山
觀看次數:196799

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材料:
市售米漿(微甜)500公克、花生醬30公克、果凍粉4公克

黑糖水材料作法:
黑糖100公克、熱水100公克、玉米粉水適量

作法:
1.將米漿、花生醬和果凍粉混合拌勻煮滾後,隔水降溫待涼後倒入模型中,放入冰箱冷藏約2小時。
2.熱鍋將黑糖炒至溶解,再慢慢倒入熱水,煮至糖塊全部溶解,再以適量玉米粉水勾芡,即為黑糖水。
3.將作法1冰好奶酪反扣至盤中,最後淋上黑糖水即可。
上線時間:2010/12/2
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▇討論列表
1.名稱:Summer
2010/12/2
這可以叫做米酪嗎??呵呵&nbsp;<br>奶酪是牛奶 米漿就是米酪囉
2.名稱:我愛米
2010/12/15
好美 謝謝指導&nbsp;<br>一定要試試看
3.名稱:cheng520502
2011/1/23
波波羝
4.名稱:路人0.0
2011/2/8
躍躍欲試了!看起來超好吃...
5.名稱:andward
2011/6/1
謝謝文山老師
6.名稱:Hong-Jian-Ting
2011/6/26
光是看就好吃了!一定要來試做看看~
7.名稱:Mandy
2011/11/28
好棒! 沒有鮮奶油的熱量負擔一樣好讚 素食者也可以食用喔!
8.名稱:玉米
2012/6/25
老師邊做,我邊流口水!&nbsp;<br>我也想來試試看。
9.名稱:calinetjie
2012/8/13
謝謝~真是太棒了,奶過敏的小孩就有奶酪吃了~~^^
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