影片名稱:黃芥末烤春雞
示範老師:邱寶郎
觀看次數:10744

【更多精采影片】【西式料理 類影片】
網站中所有影片皆為重播,影片中提及之課程招生與優惠活動已全面停止。
材料:
春雞1隻(約半斤)、馬鈴薯、小番茄、胡蘿菠、杏鮑菇、迷迭香、奶油、黃芥末、黑胡椒、鹽

做法:
1.馬鈴薯切塊入油鍋炸。
2.用黃芥末、黑胡椒與鹽均勻抹在春雞上,再加入迷迭香醃漬入味,放入烤盤,放入烤箱用200度烤20分鐘(10分鐘要換一次面)。
3.胡蘿菠切塊也加入鍋中油炸,另起一個炒鍋,把杏鮑菇切成塊,下鍋炒香。
4.把炸熟的馬鈴薯、胡蘿波加入炒鍋中與杏鮑菇一起爆炒。
5.加一點奶油帶出蔬菜香氣,再加入迷迭香、番茄、鹽、黑胡椒,炒勻即可。
6.烤好的雞與蔬菜盛盤即可上桌。
上線時間:2011/7/7
@ 楊桃文化著作權所有,請勿轉載版權規範說明
▇討論列表
▇我要留言
暱 稱:
檢查碼:
回 覆: