影片名稱:海鮮滑蛋燴飯
示範老師:李德全
觀看次數:94379

【更多精采影片】【中華料理 類影片】
網站中所有影片皆為重播,影片中提及之課程招生與優惠活動已全面停止。
材料:
白飯1碗、青江菜2顆、胡蘿蔔片30克、筍片30克、魷魚肉80克、蝦仁60克、蔥段40克、薑絲10克、雞蛋1顆、高湯200CC

調味料:
鹽、糖、白胡椒粉、太白粉水、香油

作法:
1.白飯盛入盤中;雞蛋打散,備用。
2.備熱水放入筍片、胡蘿蔔片略煮,再依序放入蝦仁、魷魚、青江菜一起汆燙,水滾後即可撈起瀝乾。
3.備油鍋爆香蔥段、薑絲,再放入作法2的材料與高湯、鹽、糖、白胡椒粉,一起煮滾。
4.續作法3,加入太白粉水勾芡後關火,淋上作法1的蛋液輕輕拌炒,再加入香油,最後盛入作法1的白飯上即可。
上線時間:2011/7/19
@ 楊桃文化著作權所有,請勿轉載版權規範說明
▇討論列表
1.名稱:陳新妮
2011/10/22
蒸蛋&nbsp;<br>
2.名稱:阿正
2012/2/14
我想上課可以打間訊給我妳們住址..妳們電話
3.名稱:阿正
2012/2/14
我電話0912968487
▇我要留言
暱 稱:
檢查碼:
回 覆: