影片名稱:紅燒魚
示範老師:李德全
觀看次數:22813

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材料:
尼羅河紅魚1尾、蔥段50克、薑片30克、辣椒片20克

調味料:
醬油3大匙、細糖1大匙半、米酒2大匙、水50CC

材料:
1.將魚身畫兩刀,熱鍋倒入適量的油,待油熱之後關小火,放入尼羅河紅魚約三分鐘後,翻面煎至兩面呈金黃色。
2.同作法1鍋中放入蔥、薑、辣椒爆香,再放入水、米酒、細糖,燒約2~3分鐘後翻面,再燒至湯汁收乾即可。

小秘訣:水的分量需淹蓋過魚身至少一半。
上線時間:2012/8/13
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▇討論列表
1.名稱:Mrs. Chen
2012/8/13
楊桃網路直播節目是否已經改變形式?
2.名稱:PAULINE
2012/8/26
謝謝李老師,如此直接由講師教授的食譜方法,容易吸收,多一個非專業的主持人,只會多一些不重要的閒聊的話,不喜歡看.
3.名稱:張鈞
2012/10/4
非常贊同以下所 說:&nbsp;<br>『PAULINE 2012/8/26 &nbsp;<br>謝謝李老師,如此直接由講師教授的食譜方法,容易吸收,多一個非專業的主持人,只會多一些不重要的閒聊的話,不喜歡看. 』
4.名稱:阿源
2012/11/27
想學南北經典名菜
5.名稱:Subtitleman
2012/12/17
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6.名稱:安安
2013/2/7
我想學做酸 辣 湯可否教.謝謝^^
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