影片名稱:珍珠撞奶
示範老師:陳同興
觀看次數:26809

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材料:
珍珠、黑糖漿、鮮奶、冰塊適量

作法:
1.備滾水倒入珍珠輕輕攪拌,大火煮至珍珠再次滾沸後關中火(須維持持續滾沸狀態),續煮25分鐘後關火,蓋上鍋蓋悶30分鐘。
2.將作法1的珍珠倒出,放至水龍頭下沖水,沖至珍珠完全冷卻後盛出,再加入黑糖蜜(須蓋過珍珠)攪拌均勻。
3.取杯加入作法2的珍珠與冰塊,再倒入鮮奶攪拌均勻即可。
上線時間:2012/8/14
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▇討論列表
1.名稱:桃樂絲
2014/10/20
您好,請問陳老師的黑糖蜜是買的還是自己調配的? 有影片嗎^^ 謝謝
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