珍珠撞奶
示範老師：陳同興
觀看次數：31832
【更多精采影片】、【冰品飲料類影片】

網站中所有影片皆為重播，影片中提及之課程招生與優惠活動已全面停止。

材料：
珍珠、黑糖漿、鮮奶、冰塊適量

作法：
1.備滾水倒入珍珠輕輕攪拌，大火煮至珍珠再次滾沸後關中火(須維持持續滾沸狀態)，續煮25分鐘後關火，蓋上鍋蓋悶30分鐘。
2.將作法1的珍珠倒出，放至水龍頭下沖水，沖至珍珠完全冷卻後盛出，再加入黑糖蜜(須蓋過珍珠)攪拌均勻。
3.取杯加入作法2的珍珠與冰塊，再倒入鮮奶攪拌均勻即可。

上線時間：2012/8/14
@ 楊桃文化著作權所有，請勿轉載版權規範說明

▇討論列表

1.名稱：桃樂絲
2014/10/20
您好，請問陳老師的黑糖蜜是買的還是自己調配的? 有影片嗎^^ 謝謝