影片名稱:芒果雞柳
示範老師:吳庭宇
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材料:
雞柳條250公克、去殼花生適量、芒果塊150公克、洋蔥塊30公克、紅甜椒塊20公克、青椒塊10公克

調味料:
黑胡椒粒1/4小匙

醃料:
鹽1/2小匙、糖1/4小匙、白酒1大匙、太白粉1大匙

作法:
1.取小碗,將雞柳條與所有醃料,拌勻備用。
2.熱鍋加入少許油,放入作法1的雞柳條,煎至兩面略金黃。
3.續作法2鍋中,放入洋蔥塊、芒果塊、紅甜椒塊、青椒塊拌炒約3分鐘,起鍋前加入去皮花生、黑胡椒粒即可。
上線時間:2012/8/17
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