影片名稱:沖繩炒絲瓜
示範老師:邱寶郎
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材料:
絲瓜1條、薑片少許、全蛋3粒、紅蘿蔔片20公克、黃豆芽100公克

調味料:
赤味噌1大匙

作法:
1.絲瓜去除中間子囊,切滾刀塊;赤味噌用熱水調勻,備用。
2.起油鍋,爆香薑片、紅蘿片,加入作法1的絲瓜塊、赤味噌水拌炒,再加入黃豆芽續煮2分鐘後,放入打散的蛋液,拌炒至蛋液熟成即可。
上線時間:2013/2/7
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