客家菜脯蛋
示範老師：邱寶郎
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材料：
菜脯150公克、雞蛋5粒、青蔥2支、香菜適量、水30cc

調味料：
香油1小匙、鹽巴少許、白胡椒粉少許

作法：
1.用大碗將雞蛋、菜脯、蔥花與所有調味料，一起攪拌均勻。
2.熱鍋加入2大匙的沙拉油，加入作法1的蛋液，輕輕移動鍋子讓蛋液平鋪在鍋內，中火煎至一面上色後翻面再煎，重複兩次煎至兩面金黃後起鍋。
3.將作法2的菜埔蛋切片盛盤，最後再放入香菜即可。

上線時間：2013/2/23
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▇討論列表

1.名稱：Jennie
2013/4/4
為什麼最近影像和聲音不同步？有沒有辦法調整？