影片名稱:海苔涼拌冷筍
示範老師:邱寶郎
觀看次數:6737

【更多精采影片】【日韓南洋料理 類影片】
網站中所有影片皆為重播,影片中提及之課程招生與優惠活動已全面停止。
材料:
綠竹筍2根、巴西里碎適量、海苔片適量

沙拉醬:
美乃滋3大匙、番茄醬1大匙、鹽少許、白胡椒粉適量

作法:
1.備一鍋水,放入綠竹筍、鹽,蓋上鍋蓋,水煮開後約15~20分鐘關火,撈起泡冰開水待涼後,再將綠竹筍去殼去老皮,切滾刀塊盛盤。
2.取小碗將沙拉醬材料全部加入,攪拌均勻後依個人口味,擠在作法1的竹筍上,最後灑上巴西里碎、海苔片即可。


小秘訣:
煮綠竹筍時不可先去殼,竹筍的甜份才不會流失。
上線時間:2013/3/11
@ 楊桃文化著作權所有,請勿轉載版權規範說明
▇討論列表
▇我要留言
暱 稱:
檢查碼:
回 覆: