楊桃美食網網站中所有影片皆為重播，影片中提及之課程招生與優惠活動已全面停止。
材料：綠竹筍2根、巴西里碎適量、海苔片適量
沙拉醬：
美乃滋3大匙、番茄醬1大匙、鹽少許、白胡椒粉適量
作法：
1.備一鍋水，放入綠竹筍、鹽，蓋上鍋蓋，水煮開後約15~20分鐘關火，撈起泡冰開水待涼後，再將綠竹筍去殼去老皮，切滾刀塊盛盤。
2.取小碗將沙拉醬材料全部加入，攪拌均勻後依個人口味，擠在作法1的竹筍上，最後灑上巴西里碎、海苔片即可。
小秘訣：
煮綠竹筍時不可先去殼，竹筍的甜份才不會流失。
上線時間：2013/3/11
@ 楊桃文化著作權所有，請勿轉載版權規範說明
@ 楊桃文化著作權所有，請勿轉載版權規範說明