影片名稱:醋溜雞片
示範老師:李德全
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材料:
雞腿肉 300克、薑片 10克、紅甜椒片 40克、洋蔥片 60克
醃料:
蛋 1大匙、米酒 1大匙、太白粉 2大匙
調味料:
A.番茄醬 1大匙、白醋 2大匙、細糖 2大匙、水 1大匙
B.太白粉水 1大匙、香油 1大匙

作法
1.先將雞腿肉與醃料拌勻醃漬,加略多的油,趁熱迅速把雞肉拌開,翻炒到雞肉表面變白,起鍋瀝乾油備用
2.炒香洋蔥、薑片與甜椒,再加入調味料A,再加入雞肉與太白粉水,拌勻再加香油提味,即可起鍋
上線時間:2013/4/23
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1.名稱:pmp
2013/5/3
建議出電子書,以方便海外人士購買.
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