影片名稱:椒汁素豆腐
示範老師:邱寶郎
觀看次數:6389

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材料:
板豆腐 2塊,豆鼓 10克,薑末 10克,辣椒 半支,芹菜茱 5克,青江菜 15粒

調味料:素蠔油1匙、醬油1小匙、糖1匙、水200CC、香油1匙、太白水粉

做法:
1.豆腐沾裹薄薄一層麵粉,再入油鍋炸到略上色,即可撈起備用。
2.用少許油爆香 薑,豆鼓,加少許水炒勻,再加入素蠔油、醬油,再加入少許太白粉水勾芡,加糖調味即可完成醬料
3.準備盤子,用青江菜圍邊,把豆腐放在盤中,再將煮好的醬料到在 豆腐上即可。
上線時間:2013/5/28
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▇討論列表
1.名稱:林曉燕
2013/5/30
好吃!
2.名稱:小雨
2013/6/2
口感很好!現在毒殿粉事件,可用什麼代替?
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