影片名稱:蘋果烏魚子
示範老師:邱寶郎
觀看次數:5004

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材料:
蘋果1顆,烏魚子1片,白蘿蔔1/3根,蒜苗1根

調味料:
米酒1大匙

作法:
1.將烏魚子表面拍入少許的米酒,略醃漬約5分鐘。
2.白蘿蔔去皮後切成小丁狀;蒜苗切小丁;蘋果切小丁狀備用。
3.取一不沾鍋,抹上薄薄一層香油,再將作法1醃漬好的烏魚子放入鍋中,以小火慢慢煎至雙面略微上色。
4.將煎好的烏魚子放涼,再使用菜刀切成片狀,與白蘿蔔、蘋果、蒜苗依序用竹籤串起來即可。
上線時間:2013/12/17
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▇討論列表
1.名稱:小尹
2014/6/9
您好:蘋果烏魚子-邱寶郎老師的影片沒聲音
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