影片名稱:波菜麵疙瘩
示範老師:李德全
觀看次數:7272

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材料:
中筋麵粉 600克
鹽 4克
波菜葉 130克
水 250克
作法:
1. 將波菜葉與水用果汁機打約1分鐘後過濾掉渣後取300CC的波菜汁備用。
2. 將波菜汁與其他材料混合後揉勻至表面光滑,用濕布或保鮮膜包好靜置約10分鐘後再揉約1分鐘即成波菜麵糰。
3. 燒一鍋水,將麵糰搓成長條,壓扁後撕成片狀下鍋煮至浮起,撈出即是麵疙瘩。或桿成薄片切條即是波菜麵。
上線時間:2014/1/3
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▇討論列表
1.名稱:幸枝的妈妈
2014/1/6
我是李德全老师的超级粉丝
2.名稱:Peni
2014/1/7
影片没有聲音??
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