影片:滾元宵

滾元宵
示範老師：李德全
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材料
豆沙餡 300克
糯米粉 600克
作法
1.豆沙餡分成每個重約15克的小團，搓圓備用。糯米粉倒入篩子。
2.豆沙餡放至篩子中滾動沾滿糯米粉後裝至漏勺中沾水，再倒入糯米粉中滾動沾粉。
3.重複沾水及滾粉動作約4次即可。

上線時間：2014/2/6
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