魷魚螺肉蒜
示範老師：李德全
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材料
乾魷魚 1尾
螺肉罐 1罐
蒜苗 100克
芹菜段 100克
調味料
高湯 500CC
白胡椒粉1/2茶匙
鹽 1/4茶匙
米酒 3大匙
做法
1.魷魚泡溫水2小時後切粗條。蒜苗切斜片。
2.熱鍋下1大匙油，小火爆香魷魚及蒜白。
3.加入高湯、調味料、螺肉及芋頭。再加入蒜青及芹菜煮滾即可

上線時間：2014/3/26
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