影片名稱:八寶疏菜鮮雞羹
示範老師:劉仁華
觀看次數:6107

【更多精采影片】【中華料理 類影片】
網站中所有影片皆為重播,影片中提及之課程招生與優惠活動已全面停止。
材料
雞胸肉 200公克
山藥 40公克
鮮香菇 20公克
草菇 20公克
紅蘿蔔 20公克
竹筍 40公克
玉米筍 30公克
西芹 40公克
豌豆夾 20公克
水 1500㏄
太白粉水 適量

醃料
鹽 1大匙
醬油 1小匙
米酒 2大匙
太白粉 適量

調味料
鹽1大匙 醬油1小匙 酒2大匙 水1500 太白粉水適量 香油1大匙

作法
1. 雞肉切丁狀加所有醃料,醃10分鐘備用。
2. 山藥、紅蘿蔔去皮切丁狀;香鮮菇、草菇、竹筍、玉米筍、西芹、豌豆莢切成丁狀。
3. 熱鍋,倒入少許油,放入作法1、作法2的材料炒熟。
4. 加入所有調味料調味,再加入水煮至沸騰後,以太白粉水勾芡,最後加入香油即可。
上線時間:2014/4/21
@ 楊桃文化著作權所有,請勿轉載版權規範說明
▇討論列表
▇我要留言
暱 稱:
檢查碼:
回 覆: