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材料
白飯 1碗
洋蔥丁 30公克
雞蛋 2顆
調味料
番茄醬 2大匙
鹽 1/8茶匙
做法
1. 熱鍋，倒入約1大匙沙拉油，炒香洋蔥丁後，倒入白飯用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開。
2. 續加入番茄醬持續翻炒至飯粒均勻上色後將飯取出備用。
3. 雞蛋打入碗中加入鹽打散；平底鍋下少許油抹勻，倒入蛋液煎成蛋皮。
4. 將炒好的飯放至蛋皮中包好，倒扣至盤裡即可。
上線時間：2014/5/16
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