影片名稱:沾烏龍麵
示範老師:張瑞文
觀看次數:5445

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材料
烏龍麵1份、薑泥適量、炒過的白芝麻適量、蔥花(洗過水)適量

沾麵汁
柴魚昆布高湯150公克、醬油18cc、和風醬油18cc、味醂36cc、二砂糖6公克

作法
1. 將沾麵汁混合煮勻,放涼備用。
2. 蔥花用紗布包埵b水龍頭下搓洗,扭乾水分(去除辛辣味)。
3. 烏龍麵盛入碗中,擺炒香的白芝麻、薑泥、洗過的蔥花。
4. 將沾麵汁裝入有深度的小杯中,將香辛料加入,食用時沾醬汁即可。
上線時間:2014/5/16
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▇討論列表
1.名稱:倫仔
2014/6/30
為甚麼影片都跑這麼慢@@
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