影片名稱:乾煸四季豆
示範老師:邱寶郎
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上火190℃
下火190℃
時間:12分鐘
材料:
四季豆 320公克
豬絞肉 150公克
蒜仁 2顆
紅辣椒 1根

調味料:
花椒 1小匙
醬油 1小匙
烏醋 少許
辣豆瓣 1小匙
香油 1小匙

作法:
1. 先將四季豆洗淨後去頭尾,再切成小段狀,備用。
2. 蒜仁與紅辣椒切片,備用。
3. 將所有調味料放入容器中。
4. 作法3再加入作法2的材料一起攪拌均勻。
5. 把作法1的四季豆段、豬絞肉與作法3的材料一起放入烤盤中。
6. 將作法5放入已預熱好的烤箱中。
7. 以190℃烤約12分鐘,再攪拌均勻即可。
上線時間:2014/5/23
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