影片名稱:春川雞肉烤年糕
示範老師:邱寶郎
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上火190℃
下火190℃
時間:20分鐘
材料:
去骨雞腿排 1片
韓式年糕 250公克
洋蔥 1/2顆
高麗菜 150公克
紅蘿蔔 50公克
蒜仁 5顆
調味料:
韓式辣醬 1小匙
水 適量
細砂糖 少許
水 2大匙

作法:
1. 將去骨雞腿排洗淨,再將雞肉切成小塊狀,備用。
2. 韓式年糕取出,再掰開備用。
3. 洋蔥切絲;高麗菜切小丁;紅蘿蔔與蒜仁切片,備用。
4. 將作法1、2、3的材料攪拌均勻,再放入烤盤中,淋入所有調味料。
5. 接著再放入已預熱的烤箱中,以190℃烤約20分鐘。
6. 烤熟後取出,拌勻盛盤即可。
上線時間:2014/6/19
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