影片名稱:涼拌青木瓜
示範老師:李德全
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涼拌青木瓜
材料
青木瓜 80克
蝦米 15克
蕃茄片 30克
洋蔥絲 20克
碎花生 15克
蒜末 10克
辣椒末 5克
香菜末 5克
調味料
魚露 1大匙
檸檬汁 1大匙
細糖 2茶匙
做法
1. 青木瓜去皮去籽後刨成絲,蝦米用開水泡約10分鐘後瀝乾,用刀背拍碎。
2. 蝦米、蒜末、辣椒末及所有調味料放入盆中拌勻。
3. 再將青木瓜絲、洋蔥絲、番茄片、香菜末放入盆中拌勻裝盤,灑上碎花生即可。
上線時間:2014/6/24
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▇討論列表
1.名稱:Joanne
2014/8/11
木瓜絲不需要加鹽出水嗎&nbsp;<br>
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