影片名稱:牛肉蒸蛋餅
示範老師:李德全
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材料
牛絞肉 100公克
雞蛋 4顆
洋蔥 20公克
紅甜椒 20公克
青椒 20公克
調味料
米酒 1茶匙
鹽 1/6茶匙
黑胡椒粉 1/6茶匙
作法
1.洋蔥、紅甜椒、洋蔥切丁,與牛絞肉放入碗中。
2.取一容器打入雞蛋,加入作法1的材料及所有調味料拌勻後,倒入口寬略深的圓盤中。
3.電鍋外鍋放入1/2杯水,放入作法2的成品,按下開關蒸約7至10分鐘後即可。
上線時間:2014/7/15
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