影片名稱:酒釀豆瓣雞
示範老師:李德全
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材料:
雞腿 200公克
杏鮑菇 80公克
薑 10公克
蒜 10公克
調味料:
酒釀 2大匙
辣豆瓣醬 2大匙
醬油 1茶匙
細砂糖 1茶匙
太白粉 1茶匙
香油 1茶匙
作法:
1.雞腿剁小塊;杏鮑菇切小塊;薑、蒜切碎,備用。
2.將作法1的雞腿、杏鮑菇、薑末、蒜末及所有調味料一起拌勻後放入盤中。
3.電鍋外鍋放入1/2杯水,放入盤子,按下開關蒸約7分鐘至熟即可。
上線時間:2014/9/10
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