影片名稱:辣炒什錦
示範老師:李德全
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辣炒什錦
材料:
魷魚肉 2尾
洋蔥片 30公克
青椒片 40公克
紅甜椒片 40公克
鮮香菇 3朵
蒜末 10公克
調味料:
老乾媽油辣椒 2大匙
醬油膏 2大匙
米酒 3大匙
作法:
1.魷魚切小塊。熱鍋後倒入少許油,以小火爆香洋蔥及蒜末。
2.續放入魷魚塊、青椒片、紅甜椒片及鮮香菇炒香。
3.再加入油辣椒、醬油膏及米酒,炒至湯汁收乾即可。
上線時間:2014/10/29
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