麻辣小火鍋
示範老師：李德全
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材料：
肉片 100公克
乾豆皮 50公克
高麗菜 100公克
豆腐 1塊
鴨血 1塊
金針菇 1包
蒜末 1茶匙
薑末 1茶匙
水 500㏄

調味料：
川式麻辣醬 4大匙

作法：
1.取鍋加油燒熱，放入薑末、蒜末炒香。
2.續加入水和川式麻辣醬拌勻，煮至滾沸。
3.續將全部食材洗淨切好，直接放入鍋中煮熟即可。

上線時間：2014/12/19
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