影片名稱:蔬菜味噌湯
示範老師:李德全
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蔬菜味噌湯

材料:
高麗菜 150公克
紅蘿蔔 40公克
牛蒡 40公克
洋蔥 50公克
濕海帶芽 8公克
水 900㏄

調味料:
味噌高湯 30㏄

作法:
1.高麗菜洗淨切片;紅蘿蔔洗淨切塊;牛蒡洗淨去皮切片;洋蔥去皮切絲;濕海帶芽洗淨切小段。
2.取鍋加入水煮滾,放入所有蔬菜煮至滾沸後,加入濕海帶芽煮至再次滾沸後關火。
3.最後再加入味噌高湯拌勻即可。
上線時間:2014/12/23
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