影片名稱:雞絲拉皮
示範老師:李德全
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讓我們跟著 李德全 老師,三分鐘學會 "雞絲拉皮"
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材料

雞胸肉 150公克
小黃瓜 1根
涼粉皮 1張
蒜末 10公克

調味料:

芝蔴醬 1大匙
醬油 2大匙
白醋 1茶匙
細糖 1茶匙
涼開水 2大匙
香油 1大匙

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做法:

1. 雞胸肉用水煮或蒸10分鐘至熟後放涼,剝絲;小黃瓜切絲,備用。
2. 涼粉切條置盤底,依序舖上黃瓜絲、雞絲。
3. 芝蔴醬用涼開水調稀,再調入其他調味料拌勻,淋至涼粉上,食用前拌勻即可。

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上線時間:2015/6/3
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