影片名稱:多利魚電鍋三吃
示範老師:邱寶郎
觀看次數:1872

【更多精采影片】【中華料理 類影片】
網站中所有影片皆為重播,影片中提及之課程招生與優惠活動已全面停止。
破布子蒸多利魚
材料:
薑絲 少許
辣椒絲 少許
蔥花 少許
調味料:
破布子 2大匙
砂糖 少許
香油 1小匙
米酒 1小匙
做法:
1。首先將多利魚洗滌乾淨,再擦乾水分,備用。
2。把所有調味料一起先攪拌均勻,淋在作法1的多利魚上面,再放入薑絲、辣椒絲及蔥花。
3。最後放入電鍋中,以外鍋1杯水蒸約15分鐘即可。

奶油香根蒸多利魚
材料:
蒜仁 2粒
香根 2根
紅辣椒 少許
調味料:
奶油 50公克
鹽巴 少許
黑胡椒 少許
做法:
1。首先將多利魚洗滌乾淨,再擦乾水分,備用。
2。再把蒜仁、香菜根、紅辣椒都洗淨,並切成末狀,備用。
3。將所有調味料與作法2的材料加入,再攪拌均勻。
4。將多利魚裝盤,再將做法3的材料平鋪在多利魚上即可。
5。最後再放入電鍋中,以外鍋1杯水蒸約15分鐘即可。

泰式酸辣蒸多利魚
材料:
辣椒 少許
香菜 2根
調味料:
泰式酸湯醬 1小匙
檸檬汁 少許
開水 1大匙
作法:
1。首先將多利魚洗滌乾淨,再擦乾水分,備用。
2。將辣椒切片、香菜切末;將所有調味料倒入碗中攪拌均勻,備用。
3。將多利魚放入盤中,再將作法2的辣椒片、香菜碎放上,以及倒入做法2的調味料。
4。最後再將作法3的多利魚放入電鍋中,以外鍋1杯水蒸約15分鐘即可。
上線時間:2015/6/11
@ 楊桃文化著作權所有,請勿轉載版權規範說明
▇討論列表
▇我要留言
暱 稱:
檢查碼:
回 覆: