影片名稱:紅棗蓮藕蒸排骨
示範老師:李德全
觀看次數:12198

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製作時間:20分鐘
份量:2人份

材料:
小排骨 300公 克
蓮藕 150公 克
紅棗 8顆
蒜末 15公 克
調味料:
四季高純釀醬油 2大 匙
細砂糖 1茶 匙
太白粉 1大 匙
米酒 1大 匙
香油 30㏄

作法:
1.排骨剁小塊,泡入水中洗去血水後撈起瀝乾;蓮 藕去 皮切滾刀塊。
2.排骨倒入大碗中,加入四季高純釀醬油、細砂 糖、太 白粉、米酒和蒜末充分攪拌均勻至水分被排骨吸收,再放入蓮藕塊、紅棗和香油拌勻備用。
3. 於電鍋外鍋中加1杯水,按下開關至蒸氣冒出,再放入作法2的排骨, 蒸約12分鐘即 可。
上線時間:2015/9/30
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1.名稱:李老師
2015/10/6
有事請教請打0926025926林先生
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