網站中所有影片皆為重播,影片中提及之課程招生與優惠活動已全面停止。
奶油酥條好吃秘訣:先煎乾土司再抹奶油,口感才會乾香脆
材料:
厚片土司1片、無鹽奶油100公克、細砂糖3大匙、肉桂粉適量
作法:
1.奶油隔水加熱至溶化;土司去2邊後切條。
2.熱鍋,將作法1的土司條放入鍋中,以小火煎至微焦上色。
3.用刷子將奶油均勻刷在土司四面。
4.開小火將土司條煎至金黃酥脆,再撒上細砂糖和肉桂粉即可。
哈姆厚蛋吐司
好吃秘訣:煎蛋時稍微攪拌至蛋液凝固,口感才會嫩。
材料:
厚片土司1片、厚片洋火腿1片、雞蛋2顆、奶油適量
調味料:
鹽少許、奶油1大匙、黑胡椒適量
作法:
1.雞蛋加入鹽打勻。
2.將土司放入鍋中,煎至表面微焦,表面抹上適量奶油後取出。
3.熱鍋倒入少許油,放入火腿,雙面煎熱後取出。
4.熱鍋放入奶油,將蛋液下鍋,待蛋略凝固後對折,煎熟後取出。
5.將作法3和4的蛋和火腿擺在土司上,撒上黑胡椒即可。
法式吐司磚
好吃秘訣:吸飽鮮奶蛋液,土司煎好後才會蓬鬆香軟
材料:
厚片土司1片、鮮奶100cc、雞蛋2顆、無鹽奶油20公克
調味料
蜂蜜3大匙
作法:
1.雞蛋與鮮奶混合拌勻成鮮奶蛋液備用。
2.將土司放入鮮奶蛋液中輕壓,使土司沾勻鮮奶蛋液,浸泡約3分鐘。
3.熱鍋,加入無鹽奶油,開小火,將土司放入鍋中煎至兩面金黃後取出備用。
4.淋上蜂蜜即可。
煉奶西多士
好吃秘訣:用薄片土司,內餡才容易煎透,餡料更香濃
材料:
切片土司2片、花生醬2大匙、鮮奶50cc、雞蛋1顆、煉奶2大匙
作法:
1.雞蛋與鮮奶混合拌勻成鮮奶蛋液備用。
2.將土司切掉硬邊,取一片土司塗上花生醬,再疊上另一片土司。
3.將土司放入作法1的鮮奶蛋液中輕壓,使土司沾勻鮮奶蛋液。
4.熱平底鍋,放入約1大匙的奶油,開小火將土司放入鍋中煎至兩面金黃後取出裝盤,淋上煉乳即可。
上線時間:2016/11/25
@ 楊桃文化著作權所有,請勿轉載版權規範說明
@ 楊桃文化著作權所有,請勿轉載版權規範說明