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材料:嫩豆腐、糖1茶匙、醬油2大匙、沙拉油1大匙、蒜片適量。先將鍋加沙拉油燒熱再把蒜片加入炒香，之後再把豆腐整塊倒入，再用鏟子弄碎(不要太碎)這樣比較能入味，接著把糖、醬油倒入鍋中輕輕翻動，大約2~3分鐘後加點蔥花，這樣就可以盛出這樣就完成紅燒嫩豆腐。
上線時間：2007/11/29
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▇討論列表
1.名稱：julu
2007/9/6
好簡單的豆腐做法,可否告知材料的比例呢?謝謝
2007/9/6
好簡單的豆腐做法,可否告知材料的比例呢?謝謝
2.名稱：總裁
2007/9/7
好阿!材料比例影片下面資料就有寫了
2007/9/7
好阿!材料比例影片下面資料就有寫了
3.名稱：華
2007/9/7
其實我是認為醬料下去的時後在把豆腐用碎就好，這樣一樣也可以讓醬料吃到，而且也可以適時的調整豆腐要的大小，不然豆腐太碎也會吃不到料的感覺！！！小小淺見！！
2007/9/7
其實我是認為醬料下去的時後在把豆腐用碎就好，這樣一樣也可以讓醬料吃到，而且也可以適時的調整豆腐要的大小，不然豆腐太碎也會吃不到料的感覺！！！小小淺見！！
4.名稱：小勇
2007/9/15
又香又濃的豆腐,有媽媽的味道
2007/9/15
又香又濃的豆腐,有媽媽的味道
5.名稱：猫头
2007/9/16
thank you, it's easy and delicious!
2007/9/16
thank you, it's easy and delicious!
6.名稱：Lijean
2007/9/19
我都會再放一些肉末,味道會更好唷!
2007/9/19
我都會再放一些肉末,味道會更好唷!
7.名稱：yong
2007/9/26
我试煮了，好好吃
2007/9/26
我试煮了，好好吃
8.名稱：leepu
2007/9/26
如何買到影片
2007/9/26
如何買到影片
9.名稱：WEN
2007/12/28
今晚嘗試了一下
果然非常下飯!!
連挑嘴又牙齒不好的長輩都讚不絕口
2007/12/28
今晚嘗試了一下
果然非常下飯!!
連挑嘴又牙齒不好的長輩都讚不絕口
10.名稱：Tina
2008/3/23
除了放碎豬肉外，有時加些四色豆，少許辣椒，不錯吃哦.....^^
2008/3/23
除了放碎豬肉外，有時加些四色豆，少許辣椒，不錯吃哦.....^^
11.名稱：Candy
2008/6/18
看來不錯, 容易做又很健康.謝謝老師.
2008/6/18
看來不錯, 容易做又很健康.謝謝老師.
12.名稱：達比
2008/7/3
你們這ㄍ真ㄉ真ㄉ很不錯耶!!簡單做又好吃配飯更是可口......我只是ㄍ學生而以我會告訴更多對美食有信趣ㄉ朋友!!希望你們會有更多更新ㄉ菜色^3^
2008/7/3
你們這ㄍ真ㄉ真ㄉ很不錯耶!!簡單做又好吃配飯更是可口......我只是ㄍ學生而以我會告訴更多對美食有信趣ㄉ朋友!!希望你們會有更多更新ㄉ菜色^3^