4種煲粥大收錄
示範老師:楊桃文化
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小米粥
材料
小米 1杯
糯米 1杯
碎玉米 1/2杯
水 2500cc
作法
1. 小米、糯米、碎玉米洗淨後放入內鍋中,再加入水。
(TIPS-完美比例 小米:糯米:碎玉米=1:1:1/2)
2. 將作法1放入精華萃取機中,選擇煲粥功能。
3. 待功能時間結束後,拌勻即成小米粥。


加高湯就變成粥底火鍋
材料
小米粥 700公克
高湯 300公克
綜合海鮮 適量
作法
1. 小米粥加入高湯加熱滾沸。
2. 將海先放入粥底涮熟即可食用。

紅藜糙米粥
材料
紅藜 1杯
糙米 1杯
水 1600cc
鹽 1茶匙
作法
1. 紅藜、糙米洗淨後放入內鍋中,再加入水。
2. 將作法1放入精華萃取機中,選擇煲粥功能。
3. 待功能時間結束後,加入鹽拌勻即成紅藜糙米粥。

雜糧排骨粥
材料
雜糧米 2杯
水 2000cc
汆燙過的排骨 350公克
鹽 1茶匙
作法
1. 雜糧米洗淨後與排骨一起放入內鍋中,再加入水。
(TIPS-排骨先燙過較無雜質)
2. 將作法1放入精華萃取機中,選擇煲粥功能。
3. 待功能時間結束後,加入鹽拌勻即成雜糧排骨粥。

芋頭鹹粥
材料
白米 1杯
水 10杯
芋頭丁 3杯
泡發香菇丁 5朵
紅蔥油 2大匙
作法
1. 白米洗淨後放入內鍋中,再加入水。
(TIPS-完美白米粥比例 白米:水=1:10)
2. 將作法1放入精華萃取機中,選擇煲粥功能。
3. 待烹調時間還是30分鐘時,加入芋頭丁、香菇丁續煮。
(TIPS-芋頭別太早放,才能保有好口感)
4. 帶功能時間結束後,即成芋頭鹹粥。

上線時間:2018/4/27
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