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蒸布丁
(份量：容器100cc，10杯)
雞蛋和鮮奶的比例：1：2
材料：
A
雞蛋 300公克
鮮奶 600公克
糖 120公克
B
糖 100公克
作法：
1.材料B的糖放入鍋中，煮至呈現琥珀色後倒入模型中冷卻成焦糖。
2.材料A拌勻成布丁液，再過篩備用。(Tips：蛋液過篩口感更細緻)
3.將布丁液倒入模型中。
4.取鍋放上蒸架，倒入水，擺上布丁液，以小火蒸15分鐘即可。
上線時間：2018/7/13
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