哇!暖呼呼的麻油猴頭菇,八種變化吃法∼
示範老師:楊桃文化
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1.麻油猴頭菇麵線
材料:
麻油猴頭菇 1包
雞蛋 1顆
熟白麵線 1把

作法:
1. 熱鍋加入少許油,打入雞蛋,雙面煎至半熟略焦香。
2. 原鍋加熱倒入麻油猴頭菇煮滾。
3. 作法2淋在麵線上即可。

2.麻油猴頭菇飯
材料:
麻油猴頭菇 2包
米 2杯
作法:
1. 米洗淨。猴頭菇將料與水分開。
2. 取內鍋,放入2杯米、2杯猴頭菇湯汁。
3. 放入電子鍋中,按下煮飯鍵煮至時間結束,開蓋拌勻即可。

3.麻油猴頭菇鍋
材料:
麻油猴頭菇 2包
水 1000cc
肉片 適量
火鍋料 適量
蔬菜 適量

作法:
1. 麻油猴頭菇放入鍋中,加入水煮滾。
2. 放入蔬菜和喜愛的火鍋料和肉片即可。

4.猴頭菇蛋飯
材料:
白飯 1碗
麻油猴頭菇 1包
蛋液 3顆
香菜碎 適量

作法:
1. 白飯倒扣入鍋中,淋上麻油猴頭菇煮至滾沸。
2. 淋上蛋液煮至半凝固,撒上香菜碎即可。

5.猴頭菇鹹粥
材料:
麻油猴頭菇 1包
飯 1小碗
水 150cc
蔥花 適量

作法:
1. 猴頭菇與水倒入鍋中煮滾。
2. 倒入白飯拌勻,煮約5分鐘。
3. 起鍋前撒上蔥花拌勻即可。

6.猴頭菇鍋燒麵
材料:
麻油猴頭菇 1包
水 200cc
鍋燒意麵 1包
雞蛋 1顆
小白菜 適量

作法:
1. 猴頭菇與水煮滾,放入鍋燒意麵煮軟。
2. 打入蛋、擺上小白菜煮滾即可。

7.猴頭菇河粉
材料:
麻油猴頭菇 1包
水 100cc
河粉 1包
小白菜 2棵

作法:
1. 猴頭菇與水放入鍋中煮滾。
2. 放入河粉、小白菜,拌煮至滾即可。

8.猴頭菇麵疙瘩
材料:
A
麻油猴頭菇 1包
水 200cc
B
中筋麵粉100公克
水 120cc
鹽 1/4茶匙

作法:
1. 材料B混合拌勻成麵疙瘩粉漿。
2. 熱鍋,倒入猴頭菇湯汁和水煮滾,再將粉漿撥入煮成麵疙瘩。
3. 倒入猴頭菇煮滾即可。

上線時間:2018/10/25
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