神奇氣炸原理,讓手扒雞隨時上桌!
示範老師:楊桃文化
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材料
A
全雞1000公克 \ chicken 1000g
B
鹽1/2茶匙 \ salt 1/2tsp.
白胡椒粉1/4茶匙 \ white pepper powder 1/4tsp.
C
醬油1大匙 \ soy sauce 1tbsp.
D
蒜頭50公克 \ garlic 50g
洋蔥絲50公克 \ onion 50g
薑片10公克 \ ginger 10g
芹菜20公克 \ chinese celery 20g
米酒1大匙 \ cooking rice wine 1tbsp.
作法
1. 雞身上撒上材料B塗抹均勻。
2. 均勻抹上醬油塗勻。
3. 雞腹塞入材料D。
4. 將雞放在氣炸鍋的平煎盤上,表面均勻塗上油。
5. 放入氣炸鍋中,設定180℃烤約18分鐘即可。

上線時間:2018/12/27
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